Array ( [ID] => 98 [~ID] => 98 [TIMESTAMP_X] => 2023-07-05 14:00:14 [~TIMESTAMP_X] => 2023-07-05 14:00:14 [IBLOCK_ID] => 10 [~IBLOCK_ID] => 10 [NAME] => Баннер в шапке [~NAME] => Баннер в шапке [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => TOP_IMG [~CODE] => TOP_IMG [DEFAULT_VALUE] => [~DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [~PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [~ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [~COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [~LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [~MULTIPLE] => N [XML_ID] => [~XML_ID] => [FILE_TYPE] => [~FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [~MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [~LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [~WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [~SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [~FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [~IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [~USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [~USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [~HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 877702 [~PROPERTY_VALUE_ID] => 877702 [VALUE] => 3969 [~VALUE] => 3969 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [~VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [~VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE_SORT] => )

Ресторан «Подкова»

Ресторан «Подкова» — ресторан с богатой 22х-летней историей. Располагается в центре города и притягивает к себе жителей и гостей Екатеринбурга. «Подкова» — традиционно русский, душевный, родной, уютный и очень гостеприимный ресторан с устоявшимися традициями. В ресторане соблюдают православные праздники и бережно хранят старинные рецепты приготовления блюд и напитков.

Подкова.jpg

Шеф-повар Олег Пономарев: «Региональная кухня для каждого из нас — это то, что мы впитали с молоком матери, воспоминания об угощениях бабушки. Это наш уникально сформированный вкус. Уральская кухня для меня — это, прежде всего, использование местных продуктов (корнеплодов, грибов, ягод, рыбы, дичи и т. п.), которые выращены или добыты в нашем регионе».