«На куски» — это кухня с мужским характером! Бургеры с сочными котлетами из говядины, мозговые кости, ароматный брискет, дичь. Тартары, намазки, гриль, паста — все детали продуманы опытнейшим шеф-поваром и совладельцем кафе Дмитрием Стволковым. 

Шеф-повар Дмитрий Стволков: «Уральская кухня для меня — это осенний лес и горы. Это ягоды, грибы, ароматные травы и дичь. Они и лежат в основе нашего сета».

Сет за 1200 рублей

• Рийет из леща с песто из черемши

• Суп из подкопченных томатов с жареным домашним сыром

• Колбаски из лосятины с жареной молодой капустой и соусом из хрена

Фудпейринг 360 рублей

• Коктейль из настойки на еловых шишках с малиной и сиропом можжевельника