Кафе «Шалефорель»
24.06.2022
Небольшая семейная ферма по выращиванию форели в одном из самых живописных мест области. При ферме работает рыбабар «Шалефорель». На берегу в прозрачной веранде с видом на ферму гостей кормят вкуснейшими блюдами в собственном уютном рыбабаре. Все блюда приготовлены из форели, выловленной всего несколько минут назад! Хит меню — форелевое мороженое, а также форелебургер, форель-белка и другие оригинальные блюда из форели. «Шалефорель» работает с мая по октябрь каждую пятницу, субботу и воскресенье с 12:00 до 18:00.
Шеф-повар Яна Финн: «Для нас уральская кухня — это честность. Мы стараемся передать максимальную свежесть и доступность нашей форели. Мы готовы нести образовательную функцию уральцам, рассказывая и показывая наш продукт на ферме. Уральская кухня — это микс истории, величия природы и современной интересной подачи».
Сет 1200 рублей
- Строганина из форели с еловым салатом
-
Копченая уха с пушистым михайловским хлебом
-
Малотурышская наливочка из смородины
