Ресторан "Гастроли"
Лучший ресторан Урала по версии самой престижной ресторанной премии WHERE TO EAT 2020
В Гастролях несложная, но чрезвычайно увлекательная еда. Лучшее и наиболее точное описание для кухни ресторана — Comfort food — понятная и комфортная еда на каждый день, с той лишь оговоркой, что понятное не значит банальное, и каждый день просто обязан быть особенным.
Фестивальное меню:
- Муксун с базиликом и томатным джемом - стоимость 460 руб
- Ребро с солодом и лисичками - стоимость 590 руб
- Кедровое мороженое с земляникой и ягелем - стоимость 420 руб
Сердце Гастролей — открытая кухня, именно она задает ритм и настроение заведения. Кухня построена вокруг двух печей, дровяной и угольной, в первой жарят мясо и овощи, во второй пекут хлеб и пиццу, коптят пастрами и рыбу. Напитки под стать еде — много отличного пива, интересная подборка вин по честным ценам, и небольшая, очень выверенная коктейльная карта.
Instagram: https://www.instagram.com/gastroli_pub/