
Ресторан Kitchen
Лучший панорамный ресторан Екатеринбурга, на 23 этаже бизнес-центра. Из окон и веранды открываются красивые виды на огни большого города. На открытой кухне часто готовят уральские гастросеты, а в камере ресторана созревает уральский хамон и другие мясные деликатесы.
Бренд-шеф Сергей Мирошников: «Уральская кухня для меня в первую очередь — стиль жизни. Вот уже несколько лет она определяет мою деятельность как человека. То в какие места я поеду, каких людей узнаю, что придумаю, в общем все то новое, что открывается моим глазам вопреки и благодаря кухне Урала. Я благодарен и свою благодарность выражаю через еду руками своей команды. Желаю всем вкусных гастрономических впечатлений и не бойтесь экспериментов».
Сет 1200 рублей
- Закуска из сома, пареного березовым веником, и соусом из молодой капусты
- Космаковская утка с воздушным топленым маслом
- Пирог из томатов – преддесерт
- Корзинка из красной смородины с сосновым мороженым
Фудпейринг 690 рублей
- «Зизи Мартини» с зизифорой
- «Травяной Веспер» с пихтой и саган-дайля
- «Смородиновый Беллини» с комбучей из смородины