Array ( [ID] => 98 [~ID] => 98 [TIMESTAMP_X] => 2023-07-05 14:00:14 [~TIMESTAMP_X] => 2023-07-05 14:00:14 [IBLOCK_ID] => 10 [~IBLOCK_ID] => 10 [NAME] => Баннер в шапке [~NAME] => Баннер в шапке [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => TOP_IMG [~CODE] => TOP_IMG [DEFAULT_VALUE] => [~DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [~PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [~ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [~COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [~LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [~MULTIPLE] => N [XML_ID] => [~XML_ID] => [FILE_TYPE] => [~FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [~MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [~LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [~WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [~SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [~FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [~IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [~USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [~USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [~HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 877702 [~PROPERTY_VALUE_ID] => 877702 [VALUE] => 3969 [~VALUE] => 3969 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [~VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [~VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE_SORT] => )
Иннопром
  • Главная
  • О проекте
  • События
  • Площадки
  • Календарь
  • (0)
  • Главная
  • События
  • Ресторан «Троекуровъ»
  • Все
  • Деловые
  • Развлекательные
  • Спортивные
  • Образовательные

Ресторан «Троекуровъ»

23.06.2022

Ресторан "Троекуровъ"

  • Фестиваль
  • КУПИТЬ БИЛЕТ
  • ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
  • ПЕРЕЙТИ НА САЙТ
  • Поделиться:

Ресторан «Троекуров» — место, где чтут традиции русской кухни и гостеприимства. А шеф-повар Михаил Ковалев, вдохновляясь окружающим миром, каждый сезон представляет дегустационное меню, в которое вкладывает особый смысл. Гармонично дополняют меню уральские чаи и настойки из локальных продуктов.

Троекуров.JPG

Шеф-повар Михаил Ковалев: «Уральская кухня — это, конечно же, наши уральские продукты, технологии приготовления, которые нужно сохранить. А еще это история и легенда, которая связана с этими блюдами. Скорее всего, в каждой семье и в каждом ресторане, уральская кухня своя».

Сет 1500 рублей

  • Вяленая оленина с гранатовым соусом, моченой брусникой, свекольным мармеладом и вареньем из сосновых шишек


Троекуров Вяленая оленина с гранатовым соусом.jpg

  • Котлеты из Некрасовской щуки с цукини конфи, свекольным кремом и мороженым из хрена

Троекуров Котлеты из Некрасовской щуки с цукини конфи.jpg

Таежный десерт из брусники и кедрового ореха с медом, подается с мороженым из ряженки

Троекуров Таежный десерт из брусники и кедрового ореха с медом.jpg

Фудпейринг 350 рублей

  • Клюквенная настойка под оленину
  • Рассольная настойка под котлеты из щуки
  • Кедровая настойка под десерт

Троекуров Пейринг.jpg

Информация об организаторе:

Ресторан «Троекуровъ»

+7 (343) 378‒81‒18

г. Екатеринбург, ул. Малышева, 137

Забронируйте отели на эти дни

Загородный отель «Гринвальд»

Загородный отель «Гринвальд»

Отель расположен в 60 километрах от Екатеринбурга в живописном сосновом бору на берегу Верх-Сысертского водохранилища. 

Московская горка By Usta Hotels

Московская горка By Usta Hotels

Современный четырехзвездочный бизнес-отель в тихом центре Екатеринбурга. 

Four Elements Ekaterinburg

Four Elements Ekaterinburg

Современный и комфортный отель 4* в центре Екатеринбурга для делового и семейного отдыха.

ДРУГИЕ ОТЕЛИ

Кафе и рестораны

Паназиатский гастрономический бар Shelest

Паназиатский гастрономический бар Shelest

Место с элементами азиатской эстетики, наполненной воздухом, шепотом листьев и глубокой философией. 

Ресторан Panorama ASP

Ресторан Panorama ASP

Ресторан Panorama ASP встречает гостей видом на свое сердце – кухню, позволяя созерцать гастрономический театр создания блюд. А вид из окон с высоты 50-го этажа небоскреба «Высоцкий» раскрывает город как на ладони из любой части зала. Начните утро с самого высокого завтрака на Урале, поднимитесь над повседневностью во время делового обеда, встретьте закат в романтической обстановке.

Ресторан советской кухни «Дубровин»

Ресторан советской кухни «Дубровин»

Советские блюда в современном прочтении презентует ресторан «Дубровин», расположившийся в объекте культурного наследия – примере советского классицизма, гостинице Центральной. 

ДРУГИЕ РЕСТОРАНЫ

Вас также могут заинтересовать...

РАЗМЕСТИТЬ МЕРОПРИЯТИЕ
  • Главная
  • О проекте
  • События
  • Площадки
  • Календарь

Copyright ©2025 All rights reserved

Заполните информацию о мероприятии:



CAPTCHA
Спасибо
Ваше сообщение принято.
РАЗМЕСТИТЬ МЕРОПРИЯТИЕ
Пожалуйста, разрешите использование cookies для более эффективной работы с сайтом. Мы используем файлы cookie для того, чтобы предоставить Вам больше возможностей при использовании сайта. Политика конфиденциальности Принять